Une semaine à Majorque hors des sentiers battus

Il y a des voyages qui ont une saveur particulière. C’est le cas de cette escapade à Majorque. C’est sur cette île qu’ont vécue une partie des ancêtres de Charlotte. Une escapade familiale donc avec grand-mère, grandes tantes et grands cousins et cousines pour entendre parler de souvenirs d’enfance, d’anecdotes familiales et comprendre la genèse de la traditionnelle paella du 15 août.

Pour cette semaine de début juillet 2025, nous avons volontairement laissé de côté Palma, les stations balnéaires et plages les plus fréquentées. Direction le Majorque authentique : celui des villages en pierre blonde, des routes en lacets dans les montagnes et des marchés locaux où le temps semble suspendu. On vous emmène sous le soleil Majorquin.

Quelques infos pratiques avant de partir

• Majorque est une île espagnole située en Méditerranée, au large de la côte est de la péninsule ibérique. Elle fait partie de l’archipel des Îles Baléares, aux côtés de Minorque, Ibiza et Formentera.
• Depuis la France, le temps de vol est court : comptez environ 2 h depuis Paris pour rejoindre l’aéroport de Palma de Majorque. Plusieurs compagnies desservent l’île.
• Sur place, une voiture est indispensable pour explorer l’île librement, notamment les villages de la Serra de Tramuntana et les criques plus isolées. Comme à notre habitude nous l’avons réservé avec Discover Cars. Les transports en commun existent sur l’île mais restent limités pour sortir des axes principaux.

Les montagnes de l’ouest de Majorque dans la Serra de Tramuntana

Impossible de parler de l’authenticité de Majorque sans évoquer la majestueuse Serra de Tramuntana. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette chaîne montagneuse qui s’étire sur près de 90 kilomètres, transforme complètement le paysage de l’île. Elle doit son nom au vent du nord, la “tramuntana”. Ici, la mer surgit au détour d’un virage, les oliviers centenaires s’accrochent aux terrasses de pierre sèche et les villages semblent posés là, comme hors du temps. À chaque virage, un paysage méditerranéen à couper le souffle.

Fornalutx, sur les traces de mes ancêtres

Perché dans la montagne, Fornalutx est souvent considéré comme l’un des plus beaux villages d’Espagne. Ruelles pavées, volets verts, citronniers dans les patios… On y vient pour ralentir. C’est ici que vivait la famille de mon arrière-grand-père. C’est donc tout naturellement ici que nous avons logé dans une maison familiale en plein centre-ville. Fornalutx se découvre à pied avec pour seul GPS l’envie de découvrir ses ruelles. La rue principale compte quelques boutiques, idéales pour faire des emplettes de vêtements et artisanat local. Sur la placette centrale ombragée, arrêtez-vous boire une citronnade en regardant les locaux tailler la bavette.

Pour déguster une des meilleures paellas que nous ayons eu la chance de manger, direction le restaurant Ca N’Antuna. Un plat de paella face aux montagnes, un pichet de Sangria frais et ce sentiment délicieux d’être exactement là où l’on doit être.

Sóller, entre tradition et douceur de vivre

À quelques kilomètres de Fornalutx, il ne faut pas manquer Sóller. On peut y arriver à bord de son célèbre train en bois, le Tren de Sóller, inauguré en 1912, qui traverse les orangeraies et les tunnels de montagne. Nous y sommes allées un samedi matin pour profiter du marché qui anime la place centrale au pied de l’église Sant Bartomeu : tissus, produits locaux, fromages, fruits gorgés de soleil…

À 10 minutes en voiture vers l’ouest, nous voilà sur le Port de Sóller, ancien refuge de pêcheurs devenu repaire de plaisanciers connaisseurs. Une balade en fin de journée, quand la lumière devient dorée, suffit à comprendre pourquoi on tombe sous le charme de ce coin de l’île.

Valldemossa, sur les traces de Chopin

Difficile d’évoquer Valldemossa sans parler de la Chartreuse de Valldemossa. C’est ici que le compositeur Frédéric Chopin et l’écrivaine George Sand passèrent l’hiver 1838-1839. Chopin y composa plusieurs préludes. Cette parenthèse artistique a profondément marqué l’image du village qui continue de surfer sur un tourisme autour de Chopin. Au-delà de cette visite, flâner dans les ruelles et boutiques de Valldemossa vaut le coup.

À l’heure de se mettre à table, nous nous sommes installées en terrasse au restaurant QuitaPenas. Au menu : une spécialité traditionnelle, le pa amb oli, des tranches de pain garnies de fromages et charcuteries majorquines.

À quelques kilomètres du village, le petit port de Valldemossa offre un tout autre décor. Ici, pas de marina sophistiquée ni de front de mer animé. Juste une toute petite crique protégée par les falaises abruptes de la Serra de Tramuntana. L’accès se fait par une route étroite et sinueuse, presque vertigineuse, qui plonge vers la mer. La plage est minuscule, faite de galets et de rochers et l’eau est d’une clarté exceptionnelle. Nous avons adoré y pique-niquer.

Les Jardins d’Alfàbia, notre coup de cœur

Véritable oasis nichée au cœur de la Tramuntana, les Jardins d’Alfàbia sont une parenthèse inattendue. Influences arabes, bassins, palmiers majestueux… On s’y promène à l’ombre, bercé par le bruit de l’eau. Une visite paisible, loin de l’agitation touristique.

Les Jardins d’Alfàbia incarnent le métissage culturel de Majorque. Ils rassemblent ingénierie hydraulique musulmane, architecture gothique, goût romantique européen du XIX^ème siècle. S’y promener, c’est traverser mille ans d’histoire en quelques pas. Sous l’ombre des palmiers et au son discret des fontaines, nous avons vraiment passé un super moment.

Deià, l’artistique

Accroché à la montagne face à la mer, Deià dégage une atmosphère presque bohème. Le village attire les artistes depuis le début du XX^ème siècle. Ses maisons en pierre se fondent dans le paysage et de nombreuses galeries d’art ponctuent les ruelles. Nous avons aimé y flâner.

Les plaines du centre de Majorque

Pour le reste de notre semaine, nous avons changé de décor pour une autre facette de l’île plus rurale et plus agricole.

Le marché de Sineu

En plein cœur de l’île, le village de Sineu accueille l’un des marchés les plus anciens de Majorque tous les mercredis matin. Depuis le XIII^ème siècle on y croise locaux, producteurs de toute l’île et parfois même du bétail. Nous avons adoré son ambiance locale, authentique et vivante.

La presqu’île d’Alcúdia

Pour changer de décor et revoir la mer depuis le centre, nous avons fait le choix de découvrir la presqu’île d’Alcúdia. Elle offre des paysages sauvages. Ici encore une belle adresse à vous partager : nous avons déjeuné au restaurant S’Illiot Strand, face à la mer. Une cuisine simple, des poissons grillés, la mer en toile de fond… Que du bonheur !

Où loger à Majorque ?

Pour vivre Majorque autrement, nous vous conseillons de séjourner dans un agroturismo, ancienne ferme majorquine reconvertie en hébergement. On peut y dormir au milieu des oliviers, on prend son petit-déjeuner avec des produits locaux et on découvre un mode de vie rural préservé. Un type de logement vraiment authentique.

Nous avons séjourné à la Finca Sa Rota d’en Palerm en plein cœur de l’île. Piscine entourée d’oliviers, vue panoramique sur la campagne, soleil et calme absolu… Un coup de cœur !

En une semaine loin des incontournables, Majorque nous a dévoilé une île authentique : ses routes sinueuses de montagne, ses villages, ses marchés ruraux et ses criques préservées. Ici, pas de programme surchargé. Majorque hors des sentiers battus, c’est simplement cela : choisir la lenteur et laisser l’île se raconter.